나도 이제 40인데.. 김치를 담궈볼라고 도전 해봤다~
무우는 아삭한 제주무를 사서 먹기좋게 자른후 굵은소금을 뿌려서 30분간 저려두고 물로는 살짝만 행구는 정도로만~
그리고 고춧가루, 액적, 새우젓을 넣고~~
양파, 사과, 배를 갈아서 넣음다음.... 단맛을 살리기위해 매실을 추가하기!!
와와~~ 아삭하고 완전 맛있는 깍두기 완성!!! 내일 먹어봄 완전 맛있을거 같은 느낌이 든다
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